Dagar när jag inte har lust att fixa lunch eller är sugen på något särskilt blir det en enkel sallad. Idag är en typisk sådan dag. Alla ingredienser är så klart eko-reko!
Bästa hummusen:
1 paket kikärtor
1 vitlöksklyfta
0,5 dl olivolja
Spiskummin
Salt
Peppar
1 pressad citronklyfta
Mixa alla ingredienser till önskad konsistens. Tillsätt lite vatten för lösare konsistens alternativt mera olivolja. Smaklig spis!
onsdag 16 januari 2013
Dagens eko-reko lunch!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Sommarlovet börjar nu!
Nu har barnen sommarlov och jag känner så igen den där känslan. Av att sommaren känns oändlig. Tröttheten landar i kroppen och sovmorgon s...
-
Ingredienser 4 personer: 3 morötter 2 små lökar 1 palsternacka Spiskummin Torkad ingefära Torkad chili Kanel Salt Peppar Krossade tomater 3...
-
I helgen firade vi vår yngsta trollunge som nu inte är så liten längre, på hans 13-årsdag. Tillsammans med nära och kära. Önskemålet...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar