tisdag 29 april 2014
onsdag 23 april 2014
Middagstips
Idag blev det enkel middagsmat. Sötpotatis, potatis och lök kokades med grönsaksbuljong och mixades med en klick creme fraiche. Hade tur som hittade ekologisk sötpotatis i vår affär tillhör inte vanligheterna. Super gott blev det. Kryddade bara med salt och peppar. Enkelt som en plätt och just plättar serverades till efterrätt. Provade bovetesmjöl för första gången och det blev gott det också. Lyckad matlagning och helt eko-reko!
måndag 21 april 2014
Underbar påskhelg
fredag 18 april 2014
söndag 13 april 2014
Besök på Zetas trädgård
Besökte idag Zetas trädgård med två vänner. Som balsam för själen. Både de vackra blommorna och miljön på Zetas som vaggar in en i ett lugn och vänskapen det viktigaste av allt. Där man kan pusta ut och känna igen sig. Få med och mothåll och kärlek. Fin söndag!
söndag 6 april 2014
Söndagsmiddag med rött ris
tisdag 1 april 2014
Provat baka citronrutor från Pantelleria
Idag bakade jag och trollungarna citronrutor. Receptet hittade jag i tidningen Lantliv. Och jag måste erkänna att det blev gott. Självklart var alla ingredienser eko-reko!
Ett besök i Tåkern
Jag har varit ett par dagar med jobbet i Östergötland för verksamhetsplanering. Och vilka dagar vi fick. Hösten är verkligen otrolig...
-
Ingredienser 4 personer: 3 morötter 2 små lökar 1 palsternacka Spiskummin Torkad ingefära Torkad chili Kanel Salt Peppar Krossade tomater 3...
-
Precis som mina barn gör så växte jag upp i en av Stockholms södra förorter, Bagarmossen. En klassisk förort utbyggd under en tid då man sta...