tisdag 28 maj 2019

Skillebyholm

I lördag på väg till vårat sommarställe stannade vi på Skillebyholm. Det är så himla fint där och trots att vädret växlade strosade vi runt i trädgårdens olika delar och sedan i parken för att titta på de angränsande rapsfältet. Trädgårdens olika rumsindelningar med örter och blommor fick mig att tänka på Öland och Capellagården som vi besökte på sommarlovet som barn, måttligt roade och mutade med den gofika som skulle komma efter besöket. Som vuxen njuter jag desto mera av färgerna och dofterna och jag tror att jag skulle kunna gå där genom trädgården i timmar.  

Lilla trollungen vart mest fascinerad av att det fanns kaniner tyvärr dock på en närliggande tomt så vi gick aldrig in för att klappa och stora trollungen gick och lyssnade på ljudbok och var omöjlig att kommunicera med förutom vid val av glass och lördagsgodis som inhandlades i butiken. Vi avslutade utflykten genom att inhandla ett par plantor också kunde bara inte låta bli nu när mitt intresse för odling växer vi köpte bl.a. grönkål och en tomatplanta. Sedan satte vi oss i trädgården och mumsade på varsin glass. En fin utflykt på en ledig lördag! 
/Hanna


fredag 24 maj 2019

Kvällarna i trädgården

Fru rabarber växer så det knakar just nu och vi har ett lyckligt äktenskap med rababerkakor, paj och rabarbersaft.

Hallonbusken växer fint den också så tacksam för lite regn. Jag hoppas verkligen att vi kommer kunna fylla frysen med dessa godingar och göra hallonsylt.

Vinbären verkar trivas en så länge i vår, förra året fick det fnatt av värmen så det ska bli härligt att se hur det blir i år. Älskar att ha det i smoothies med fryst banan, blir smaskens!

Nytt tillskott för i år rädisorna, så glad över att kanske få doppa en egen odlad rädisa i lite hummus.   

Dessa små gröna blad gör mig helt lycklig, vad skulle livet vara utan potatis? Helst bara kokt med en klick smör på, håller tummarna och längtar.



Kvällarna just nu är magiska. jag förstår verkligen det där med att stoppa tiden. Gå barfota i gräset. Se vad som växt lite mera sedan kvällen innan och vattna. Vattna lite mera och njuta av kvällarna i maj.
/Hanna 

måndag 20 maj 2019

Föreläsning om HSP

Igår åkte jag till Sveavägen och ABF-huset för att lyssna på en föreläsning om högkänslighet som hölls av Else Marie Bruhner och Sveriges förening för högkänsliga. Föreläsningen var tre timmar lång men kändes som en timme. Publiken var delaktig och ställde många frågor och igenkänningen var stor. Sedan jag svarade på det där frågorna i artikeln för mer än ett år sedan har jag lärt mig så mycket om mig själv men att få sitta i ett rum med ca åttio andra med samma upplevelser var väldigt speciellt. Trots att vi var i olika åldrar, från olika delar av landet och uppvuxna i olika miljöer var vi så lika i våra upplevelser och iakttagelser. Jag tycker verkligen att alla människor borde lära sig mera om olika temperament och personlighetsdrag. Vi skulle öka förståelsen och kanske våga stanna upp och fråga det där frågorna vi idag skyndar förbi som skapar missförstånd.
Mycket av forskningen och den rena kunskapen har jag läst mig till men att få höra om upplevelser, möten och situationer ger så mycket.
Bara att få höra att olika personlighetsdrag påverkas olika, att det är biologiskt och genetiskt och finns inom alla djurarter, gjorde mig så glad. Och jag fann mig själv småle. Jag är jag och den jag alltid varit nu är jag bara på väg att förstå varför jag upplever saker på ett annat sätt, får vargtimman av saker ingen annan noterat eller mår som bäst vid havet eller på fjället. Varför jag noterar den där fjärilen och att det luktar Chanel nr 5 på bussen från kvinnan som gick förbi. Varför jag efter ett intensivt möte måste gå in i ett mörkt rum och bara sitta där tyst i fem minuter för att sedan må bra igen. Och viktigast av allt att känslorna ökar med åldern och att det är ingenting att vara rädd för.
Så glad över att jag gick på den där föreläsningen och så tacksam över att få träffa andra som tänker och upplever saker som jag.
/Hanna



torsdag 16 maj 2019

Trädgårdsfix del II


Idag sådde jag i det två sista pallkragarna. De blev brysselkål, sparrissallat, morötter och squash. Jag hoppas på riktigt mycket så att man kan skörda späda sommargrönsaker för enkla sallader, för det finns ingenting godare än just det till en grillad fisk med goda röror och gott bröd.
Nu har vi lite örter kvar som ska planteras ut och sedan ska vi göra ett potatisland till, sedan är vi nöjda för i år. Det får inte bli för mycket eller för svårt för då tappar vi bort vårt fokus.

Drömmen är ett par bärbuskar till, både hallon och björnbär. En fin odlingslåda nedanför altanen och en hammock i trä målad vit med två små sidobord för den där kaffekoppen och boken. Men det får kanske bli nästa år.
/Hanna

tisdag 14 maj 2019

Rabarberkaka

Glutenfri rabarberkaka:
4 stycken rabarber skalade och hackade
Socker och kanel till rabarberna
2 stycken ägg
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
0,5 dl rapsolja
0,5 dl smält smör
1,5 dl mjölk
4 dl glutenfri mjölmix
1 nypa salt
2 tsk bakpulver

Gör såhär:
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Blanda mjölk, rapsolja och smör i äggblandningen.
Häll i det torra ingredienserna.
Blanda och häll i en smord form.
Grädda på 200 grader i ca 25 minuter

Jag har märkt att jag ibland drar mig till köket efter en arbetsdag. Det är som att jag vill hacka, röra och vispa. Jag vill helt enkelt baka någonting sött och gott. När jag står där med bunkarna och alla ingredienser blir jag lugn och avslappnad och bearbetar alla dagens intryck. Idag har jag haft en fin dag på jobbet men den perfekta avslutningen blev att få baka och äta denna goda rabarberkakan. För det är inte alltid jag lyckas, men idag blev den verkligen god och de är extra kul att baka med rabarber från vår egna trädgård.
/Hanna


Små steg framåt i trädgården


Efter helgen känns det som vi kommit en bit på vägen med trädgårdsfix. Vi har klippt häck och direkt sått i två av fyra nya pallkragar. Inge märkvärdigt men nu finns det där de små fröna i jorden och nu i veckan kommer vi att så i det andra två också. Vi bestämde oss också för att sätta mera potatis. Känns härligt och fint på något vis.
Flyttade på en rosenbuske som börjat växa mitt vid entrén till huset där det inte är någon sol alls, väldigt konstigt ställe men nu står den där mot fasaden och har fått en rosenkompis.
Jag är lite dålig på blommor och vi har bara två fina rododendron i trädgården men i år ska försöka få till det med ett par blommande buskar. Vi började med en spirea så lite blommor finns nu efter helgens fix.
Så det går långsamt men säkert framåt i trädgården med små små steg.
/Hanna 

 
  
 

onsdag 8 maj 2019

Hallon och rabarber

Varje år tänker jag att i år ska jag planerare och utforma det där trädgårdslandet jag alltid drömmer om och få den där prunkande trädgården och varje år blir det likadant. Jag kommer inte igång förrän det är för sent och fröken rabarber väcker mig till liv. Så i år har jag insett att jag borde redan i planeringsstadiet inte lägga allt för höga planer utan satsa på att utveckla det jag påbörjade förra året. Förra året utökade vi antalet bärbuskar med en hallon och en björnbär, men vi kom ganska snabbt fram till att det var lite för lite så i år har vi köpt och planterat två hallonbuskar till. Hallon är ju så gott och drömmen är ju att kunna ha bär i frysen hela året (vilket vi har men det kommer dyrt från affären). Vi köpte också pallkragar som vi aldrig satte ut förra våren och började plantera i. De blev ju sådär tokvarmt direkt förra året och ingen av oss fick lusten men i år har vi redan fyllt det med jord inför direktsådd. Men vi gör det enkelt för oss och satsar på grönsaker och rotfrukter som inte är så svåra att odla. Sedan hoppas jag att detta blir ett år med mycket vinbär, krusbär och björnbär och att äpplena kommer att ge en stor skörd.

I pallkragarna blir det direktsådd av:
  • Potatis
  • Sparrissallad
  • Spritärter
  • Rädisor
  • Kinesisk rättika
  • Sallad
  • Örter som dill, persilja och gräslök
/Hanna




tisdag 7 maj 2019

Var med och rädda den biologiska mångfalden och rösta i EU-valet 2019

"FNs vetenskapliga expertpanel för biologisk mångfald, IPBES, presenterar i dag en ny stor rapport om tillståndet för jordens djur, växter och ekosystem. Resultaten är alarmerande och visar att nära en miljon arter riskerar utrotning om ingenting görs. –En mycket oroande utveckling som innebär en stor risk för oss människor, säger WWF."


Vi människor är helt beroende av den biologiska mångfalden, varje dag, för att få mat på bordet, kunna dricka rent vatten, andas frisk luft och hålla hos vid god hälsa. Trots det glömmer vi genom vår livsstil av konsumtion och i storstaden långt ifrån jordbruket, växtriket och fisket bort att den kedjan är den viktigaste för hela vår existens. Idag läste jag delar av FN:s rapport och först blev jag så himla ledsen men efter ett tag blev jag beslutsam. I rapporten skriver man att de två viktigaste faktorerna är mat och energi. Vi människor förändrar livsmiljöerna och vi gör det i en rasade takt och de är den utvecklingen vi måste vända eller åtminstone få att stanna av.
Så vad kan vi göra? De första jag tänker på är att använda min röst i EU-valet 2019, för vi måste utveckla hållbara lösningar för att vända denna nedåtgående trend och vi måste göra de tillsammans. Så rösta du också och läs på om vad de olika partierna vill göra med EU:s jordbrukspolitik (jordbruksstöd), fiskeripolitik och hur det vill rädda den biologiska mångfalden!
De andra jag tänkte på är stötta organisationer, nätverk och föreningar som arbetar med miljöfrågorna. Jag har valt att bli fadder hos Världsnaturfonden WWF och medlem hos Naturskyddsföreningen.
De tredje fortsätta med de jag redan gör dvs. handla ekologiskt och vegetariskt så mycket som möjligt, se över min konsumtion ännu mera för att få den mera hållbar, resa kollektivt och fortsätta ta ställning. Odla mera och sätta upp bihotell. Och det viktigaste av allt jag kommer inte att ge upp!
/Hanna