tisdag 24 augusti 2021

Augustis första kräftkalas

I lördags hade vi augustis första kräftkalas hemma på våran gata i förorten. Vi passade på att fira två födelsedagsbarn med att duka upp till kräftknytis. Kräftorna var så där lagom salta och hade mycket dill smak vilket jag gillar. Till serverade vi väldigt klassiska tillbehör en glutenfri västerbottenpaj, sallad med fänkål och äpple, ost & bröd och en himla god varmrökt laxröra som barnen gjort. Till efterrätt blev det annanspaj, himla gott. För att alla skulle tycka att det var en rolig kväll hade vi gjort en tipspromenad med frågor för både stora och små och lagen blev perfekta. De två 9-åringarna vann stort vilket var kul. Vinsten blev söta små godispåsar som jag och yngsta trollungen gjort tidigare på dagen till alla barn. Kvällen avslutades med kortspel och många skratt. Så tacksam över att alla vi vuxna nu är vaccinerade och att man kan umgås lite mer. 
/Hanna   

Äntligen röda tomater

När vi lite för sent i våras satte det små tomatfröna i jorden kunde vi redan känna smaken av det djupröda mogna tomaterna i munnen och nu äntligen är de här. Just nu skördar vi ca 3 st mogna per vecka och drömmer om att alla det omogna ska mogna över en natt, vilket inte verkar hända. Vi ser framför oss en riklig skörd med mängder av röda och gula fina tomater som så att vi kan göra egen ketchup och tomatmarmelad. Den med tålamod får se hur det går. Men med en kall augusti känns det inte så hoppfullt.  
Bästa frukostmackan just nu är i alla fall fröknäcke med smör, lagrad prästost och två skivor tomater, toppade med salt och peppar, mums, vem har sagt att mogna tomater inte kan vara lycka på en tallrik!
/Hanna

onsdag 18 augusti 2021

Augusti, fjällvandring i Jämtland 💛

 
I början av augusti vände vi våra näsor norrut och åkte till Bratteggen. Jag älskar att vara där i augusti. Det oändliga vyerna, blommorna som fortfarande blommar, den friska luften, vindarna och alla bär man kan plocka. I år blev det både hjortron och blåbär, lycka. Vi gjorde flera dagsturer och en lite längre tur med tältning som blev väldigt bra. 
 
Vi hittade ett riktigt fint ställe på Ottfjället att tälta på och vädret var perfekt blå himmel och inte över 20 grader. Trollungarna var superduktiga och orkade med både toppturer och att bära lite mera i ryggsäckarna vilket är tur nu när det äter lite mer och den vanligaste frågan vi får är vad blir det för mat? Godaste våfflan åts vid Fröå Gruva och en dag åkte vi till Åre för att titta lite i affärer och äta lunch på Åre Ölcafé en favorit. En riktigt fin semestervecka som uppskattades av hela familjen och som bjöd på äventyr, storslagna vyer och en massa god mat. 
/Hanna