Gårdagens middag blev en härlig tomatsoppa. Måste dock erkänna att vi är en familj som verkligen tycker om tomatsoppa. Denna variant innehåller lite grädde, vad är inte gott med lite grädde i?
Hannas tomatsoppa á la eko-reko:
1 eko gul lök
1 eko palsternacka
2 selleristjälkar
Smör
Olivolja
2,5 dl vatten
1/2 eko grönsaksbuljongtärning
1 burk krossade eko tomater
2 msk eko tomatpure
Torkad basilika
Torkad oregano
2 dl eko grädde
Gör så här:
Hacka lök, palsternacka och selleri fint. Fräs i smör och olja. Tillsätt basilika och oregano. Tillsätt vatten och buljongtärning och låt småkoka i 5 minuter. Tillsätt tomatpure och krossade tomater. Låt småkoka i 10 minuter. Mixa och tillsätt grädden. Värm upp. Färdig att servera. Smaklig spis!
måndag 7 januari 2013
Tomatsoppa á la eko-reko!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Påsklov 2024
Jag har förstått att för många är påsken den härligaste av högtider. Utan stress och krav. Och jag är benägen att hålla med. Vi ...
-
Ingredienser 4 personer: 3 morötter 2 små lökar 1 palsternacka Spiskummin Torkad ingefära Torkad chili Kanel Salt Peppar Krossade tomater 3...
-
Jag har skrivit ett bokmanus. Jag måste erkänna nästan skryta för jag är himla stolt över mig själv. Att jag som har dyslexi och aldrig rikt...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar