Kantarellsoppa är bland det godaste jag vet och enkelt att göra. I min har jag kantareller, vitlök, skalottenlök som jag fräser i smör. Tillsätter creme fraiche och viltfond och vatten. Kryddar med salt, peppar och timjan. Eko-reko och busenkelt!
söndag 19 juli 2015
lördag 18 juli 2015
Och så blev det semesterlunch!
Idag blev det en riktigt enkel lunch med sallad, tomater, gurka, halloumi och bacon. Självklart bara eko-reko ingredienser. Jag toppade min med lite senapsvinägrett och vips var den färdig, smaklig spis!
tisdag 7 juli 2015
Och så kom sommaren!
Även om inte solen skiner idag har jag sol i sinnet och på fötterna! Nya sommarskor som tyvärr inte var eko-reko men så fina att jag helt enkelt inte kunde låta bli! Hoppas ni har en fin tisdag!
fredag 3 juli 2015
Och så kom en grön låda!
Gillar verkligen att få eko-reko frukt och grönsaker direkt hem till dörren. Bra utbud och goda grejer, mums! Vi har årstiderna men det finns flera som säkert är minst lika bra! Trevlig fredag!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
Ett besök i Tåkern
Jag har varit ett par dagar med jobbet i Östergötland för verksamhetsplanering. Och vilka dagar vi fick. Hösten är verkligen otrolig...
-
Ingredienser 4 personer: 3 morötter 2 små lökar 1 palsternacka Spiskummin Torkad ingefära Torkad chili Kanel Salt Peppar Krossade tomater 3...
-
Precis som mina barn gör så växte jag upp i en av Stockholms södra förorter, Bagarmossen. En klassisk förort utbyggd under en tid då man sta...