Frukt och grönt i säsong

Har du koll på vilka frukter och grönsaker som är i säsong och som du borde äta massor av just nu? Jag måste erkänna att jag är riktigt dålig på sånt och därför följer jag medvetenkonsumtion.se på sociala medier. Det är riktigt duktiga på att ge hållbara tips och råd. Som idag när det postade följande super lista över vilka frukter och grönsaker som är i säsong i Sverige just nu:

 

Frukt:

Plommon

Äpplen

Päron

 

Grönsaker:

Blomkål

Broccoli

Lök

Morot

Palsternacka

Purjolök

Rödbeta

Kål

Squash

 

Jag vill dock lägga till lite extra tips efter att ha botaniserat i mina svärföräldrars härliga trädgård där även örter som mynta och dragon behöver skördas och mangolden fortfarande går att äta och det gula tomaterna är godare än någonsin. Så botanisera på höstmarknaden och köp svenska supergoda råvaror ekologiska och närproducerade.

/Hanna

Höstkänslor

Att jag idag förstår att jag är en högkänslig person har sina fördelar. Jag vet att jag behöver tid, vara i naturen och jag vet att jag kan njuta av små saker. Jag vet att jag måste skapa rätt förutsättningar för mig och att det kanske inte är det samma för alla människor. Jag vet att jag föredrar enkelhet och tysthet på min lediga tid istället för att befinna mig inne i stan med många människor, intryck, ljud och dofter.

Så idag passade lilla trollungen och jag på att göra just det. Efter skolan gick vi till en av områdets lite större parker. Väl där tittade vi på alla fina olika höstlöv, matade änderna, lekte i lekparken, fikade på det lokala cafét och bara njöt av de milda vindarna och eftermiddagssolen. Vi hade ingen direkt tid att passa och ingen plan. När vi fikade valde vi att sitta ute i caféts trädgård och vi pratade om skolan, hösten, vikten av kompisar och att man gör saker som är roliga. Att rulltårta är supergott om man är en trollunge men att mamman föredrar kokosbollar och cappucino. En fin höstdag med tid för att vara tillsammans och hinna summera höstkänslorna!

/Hanna

Det där med hållbara kläder

Jag måste erkänna att jag tycker att det är svårt att handla ekologiska kläder. Dels därför att det känns som en djungel med kedjornas egna miljömärkningar och dels därför att man som konsument måste vara så extremt påläst. Under båda gångerna när jag varit föräldraledig har jag haft tid med det att leta miljömärkta kläder på reor på nätet men nu jobbandes och med familjeruljangs går det inte riktigt. Så hur tänker jag då.

Jo jag tänker att några miljöställningstagande är bättre än inga och mina strategier är följande när det gäller kläder för mig själv:

• Köp bara kläder efter behov och inte för att det är roligt att gå i affärer vilket det är.
• Köp kläder som passar med redan befintliga plagg.
• Köp miljömärkta basplagg som underkläder m.m.
• Köp kläder från kedjorna som har deras egna miljömärkning det är bättre än ingen märkning alls och som konsument visar man vart man står.
• Bygg en hållbar garderob med få plagg som går att variera.
• Återvinn textilier.
• Sälj plagg som är fina men inte passar längre.

Och kläder till trollungarna som växer hela tiden:

• Sortera ut och se vilka plagg som kan ärvas av kusiner, syskon m.m. och spar dessa.
• Laga trasiga knän m.m.
• Återvinn textilier.
• Köp kläder från kedjorna som har deras egna miljömärkning det är bättre än ingen märkning alls och som konsument visar man vart man står.
• Tänk basgarderob i mängd mina barn vill gärna ha samma plagg varje dag som mjuka jeans och en enkel tröja. Så varför inte köpa fyra jeans per barn så har det för alla vardagar.
• Bygg upp garderoben smart det räcker med en finskjorta och en jeansskjorta att variera vid kalas.
• Handla funktionsplagg med miljöprofil på rea. Vi hittade tex. superfina fleecetröjor från Houdini på 50% rea.
• Handla bra och hållbara skor som går att ärva tex. Kavat.

/Hanna

Kräftknytis

I lördags träffade vi vänner och hade kräftknytis. Lagom till semestern tog min ork slut vilket resulterade i att  vi har varit lite dåliga på att träffa vänner under sommaren. Jag hade ett stort behov av att bara få vara  på landet eller i fjällen och inte åka så mycket runt om kring eller träffa många. Därför var det lite extra trevligt i lördags. Energin har sakta återvänt även om den inte är på topp. Så vi fyllde huset med åtta barn och åtta vuxna och många skratt blev det. Så härligt att duka upp ute och sitta länge och prata och mumsa. Lagom till efterrätten flyttade vi in och kvällen blev lång. Så tacksam över att vi har så fina vänner som finns där även efter sommarens paus från livet i stan!

/Hanna

Att må som bäst!

När mår du som bäst? En så otroligt viktig fråga kanske inte att ställa till andra då den är otroligt personlig utan att omformulera och ställa till sig själv. När mår jag som bäst? Om jag ska svara på den frågan tror jag att det är när livet flyter på och inte skaver. Och med skaver menar jag att jag känner oro, ångest och får panik. Att jag sover dåligt och missar att få återhämtning. Att jag stressar för mycket och äter dåligt. Att jag hör mig själv prata med någon med spänd irriterad röst. Att jag har en klump i bröstet och i magen. Att jag inte tränar, ritar och läser böcker. Att jag inte lyssnar på musik eller bakar. Att jag inte tar tiden att läsa för barnen eller att spela ett brädspel. Att jag reagerar på andra människors tonfall, uttryck och kroppsspråk utan att filtrera. Att jag inte gör det som får mig att må bra helt enkelt.

För mig betyder det inte att jag måste vara i perfekt balans då jag inte tror att livet någonsin är i perfekt balans utan jag behöver bara att jag tillåter mig själv att känna, anpassa och få med mina behov. Få med det där som gör att skavet blir mindre och livet större. Det är det jag nu har lärt mig om mig själv även om det tagit tid.

Min topp fem lista för att jag ska må bättre:

1. Stanna upp och omformulera det närmaste dagarna, vad känns dåligt/bra?
2. Ta en fika och skriv listor på vad som måste göras på jobbet, med barnen och bara för dig själv.
3. Gå i skogen, för mig finns det inget bättre och det kan vara en kort promenad helt utan ambition.
4. Planera matinköp, veckohandla och tänk på lunch och mellanmål så att inte den där chokladkakan slinker ner kl 14.00.
5. Aktiv vila, för mig är det att läsa, lyssna på musik/podd och rita.

/Hanna

Att planera hösten

Att vara tillbaka i stan skaver lite i mig. Som sagt jag är varken bra på att ha semester eller på att vara tillbaka i vardagen. Kanske är det förändringen jag är dålig på? Häromdagen sa jag till sambon att jag är dålig på att vara vuxen. Inte på det sättet att jag inte tar ansvar eller flyr in i missbruk eller någonting annat som förstör för mig och andra utan bara att jag har svårt att tycka att vuxna saker är roliga, intressanta och givande.

Jag älskar att dagdrömma, jag tänker fortfarande på vad jag ska bli när jag blir stor (trots att jag fyller 40 år nästa år), jag drömmer fortfarande om att prova bo i fjällen, utomlands på landet och i en storstad  eller på Öland ön i mitt hjärta. Om att finna min plats och min grej.

Jag skulle vilja äta glass varje dag och dricka kaffe i solen. Cykla vart jag än ska för att det ger mig en sådan frihetskänsla. Vara i naturen mera än på ett kontor. Rita. Lära mig sticka och baka. Baka äppelmuffins och äppelkaka som jag gladeligen äter med vaniljsås eller vispad grädde varje dag. Eller ett gott bananbröd, ja finns det något godare?

Hoppa på ett tåg och bara åka en vanlig tisdag utan mål och tid att passa. Ja ni förstår. Jag är vuxen så jag gör inte allt det här. Istället planerar jag in hösten med jobb, jobbresor, viktiga leveranser, viktiga datum för trollungarna, viktiga datum för sambon. Jag åker till jobbet och jag åker hem. Men drömmarna ja det finns ju där! Och kanske är det den här hösten jag får mer tid för det andra jag ska i alla fall planera in luckor bara för mig, min tid och för det jag vill göra i stunden!
/Hanna

Den första smaken av höst

 

I helgen var vi på landet och i söndags tog vi en långpromenad i skogen. Luften var så klar och lukterna efter regnet var så härliga. Mossa, löv, jord och hav. Vi var ute i 1,5 timme och återvände med lite kantareller och svart trumpetsvamp. Perfekt till varsin kantarelltoast. Och en första smak av hösten.

 

Enklaste kantarelltoasten:

valfritt rostbröd

smörstekta kantareller

färskost med vitlök och örter

persilja och flingsalt

 

/Hanna



Dinosaurer på Tom Tits

Sista dagarna på sommarlovet gjorde vi ett par familjeaktiviteter som vi pratat om hela sommaren utan att det blivit av i värmen. Är det 30 grader och sol känns det som att man bara vill bada i vår familj och äta glass. Som tur var blev det lite svalare i augusti.

Vi spelade minigolf i Trosa på en väldigt rolig bana, där förloraren dvs jag fick bjuda på sommarens största glassar efteråt och gick på Tom Tits som var min absoluta favorit. På gården fanns en gigantisk dinosaurieutställning och det var så kul att få se det olika dinosarna i naturlig storlek och läsa om de olika giganterna även om mina favoriter var det små. Så fascinerande att det funnits här på jorden. Flera av dem kunde röra lite på sig vilket var riktigt kul att se. Rekommenderar starkt Tom Tits (även om utställningen inte finns kvar) så mycket roligt att prova och i vår familj väcktes verkligen barnens lust till att göra experiment. Bra utflyktmål med eko-reko café också!

/Hanna

Tomatmarmelad

Idag började yngsta trollungen i förskoleklass. Det var så pirrigt både för honom och mig. Efteråt behövde jag pyssla lite i köket. För mig är de bästa sättet att bli lugn och känna mig tillfreds. Jag varvar ner när jag får hacka, skära, skala och koka. Provade att göra tomatmarmelad på ett recept som jag fått av en vän. Så gott och enkelt. Och totalt sätt blev det tre små burkar med härligt röd marmelad.

 

Tomatmarmelad by Therese:

500 gram ekologiska tomater

400 gram syltsocker

citronskal + saft från 1 st ekologisk citron efter tycke och smak (jag la till en nypa salt, 1 tsk hackad chili och lite svartpeppar)

Koka i 5-10 minuter.

Sterilisera burkar och häll över i burkarna.

Klar att servera till ostbrickan!

 

/Hanna

 

 

 

Jämtland 💚

Jämtland är mitt happy place. Och jag är så tacksam över att vi känner så hela familjen och att vi i sommar varit uppe i en vecka. Det finns inget bättre än att ta bilen eller tåget upp och ha en aktiv friluftssemester. Att vandra med trollungarna och tillsammans utmanas på toppturer, bärandes tält och utrustning och att ta in naturen. Att vara ute i naturen och det är veckans enda mål. Att stanna upp och blicka ut över vidderna. Se fjälltopparna, dalgångarna och sjöarna. Läsa karta och äta matsäck. Att bada kallt i både sjö och tjärn. Jag hoppas att vi snart kommer tillbaka. 💚
/Hanna

Semester och familjeliv

Så kom då äntligen semestern och min första vecka (barnens fjärde och sambons tredje) tillbringade vi på vårt landställe utanför Stockholm. Jag är inte särskilt bra på semester och om vi inte är aktiva så brukar de första dagarna skava lite i mig. I år var det så varmt första dagarna så skavet övergick till orkeslöshet i värmen. Men efter ett par dagar var de som att skavet gått över för denna gång. Och myset med familjen kunde börja. Vi har haft sena frukoster, lätta luncher och goda middagar, spelat spel och badat från morgon till kväll. Jag minns inte när jag badat såhär mycket. Med avbrott för två utflykter. Den första till Trosa för att titta på barnteater på Garvaregården, Karlsson på taket och pjäsen var både välskriven och underhållande med både sång och dans. Lilla trollungen tyckte särskilt mycket om sångerna och dansnumren. Andra utflykten gick till Saltå café och butik i Järna. Där satt vi i trädgården och fikade på rawfood kaka, muffins och glass. I skuggan under träden som vajade i vinden innan vi handlade i butiken. En bra första semestervecka helt i min smak. Nu ska vi packa för att bege oss mot fjällen vi älskar.

/Hanna