måndag 27 augusti 2018

Den första smaken av höst

 
I helgen var vi på landet och i söndags tog vi en långpromenad i skogen. Luften var så klar och lukterna efter regnet var så härliga. Mossa, löv, jord och hav. Vi var ute i 1,5 timme och återvände med lite kantareller och svart trumpetsvamp. Perfekt till varsin kantarelltoast. Och en första smak av hösten.
 
Enklaste kantarelltoasten:
valfritt rostbröd
smörstekta kantareller
färskost med vitlök och örter
persilja och flingsalt
 
/Hanna


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Sitges och sommarens sista suck

Vi förlängde sommaren med att resa till Sitges, söder om Barcelona. Veckan bjöd på sol, värme, salta bad och ljuvlig mat! Vi kun...