I helgen var vi på landet och i söndags tog vi en långpromenad i skogen. Luften var så klar och lukterna efter regnet var så härliga. Mossa, löv, jord och hav. Vi var ute i 1,5 timme och återvände med lite kantareller och svart trumpetsvamp. Perfekt till varsin kantarelltoast. Och en första smak av hösten.
Enklaste kantarelltoasten:
valfritt rostbröd
smörstekta kantareller
färskost med vitlök och örter
persilja och flingsalt
/Hanna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar