Dagen eko-reko lunch pitabröd med bönsallad och hummus!
Lunch till 2 vuxna:
Sallad:
2 nävar spenat
2 ekologiska tomater
1 ekologisk rödlök (liten)
1 burk/förpackning ekologiska blandade bönor
Salt
Peppar
Vitvinsvinäger
Blanda alla ingredienser i en skål. Krydda och tillsatt vinäger efter tycke och smak.
Hummmus:
1 burk ekologiska kikärtor
1 vitlöksklyfta
Pressad citron
Spiskummin
Salt
Peppar
Mixa alla ingredienser med stavmixer. Krydda och smaka av. Klart att servera.
tisdag 11 december 2012
Dagens eko-reko lunch!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Sommarens första semestervecka
Det blev en fin första semestervecka på Mörkö. Vädret har verkligen varit fantastiskt. Vi har ätit glass i stora lass, en massa...
-
Ingredienser 4 personer: 3 morötter 2 små lökar 1 palsternacka Spiskummin Torkad ingefära Torkad chili Kanel Salt Peppar Krossade tomater 3...
-
Jag har skrivit ett bokmanus. Jag måste erkänna nästan skryta för jag är himla stolt över mig själv. Att jag som har dyslexi och aldrig rikt...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar