Restaurangbesök

Jag älskar mat och jag älskar att gå på restaurang. Det är någonting jag tyckt om sedan jag var liten. Nu när jag bestämt mig för att tänka på miljön och försöka äta ekologiskt har det blivit allt svårare.

Så grundreglerna jag satt för restaurangbesök är följande:
- försöka välja restauranger som serverar ekologisk alt. närproducerat
- välja vegetariska rätter

Igår var jag med en god vän på Vapiano. Jag åt vegetariskt både till förrätt och varmrätt. En god bruschetta med fina tomater och en pizza med rucola. Väldigt gott inte eko-reko men medveten matkonsumtion!