Tankar kring eko-reko mat och kostnader

Vi har börjat storhandla för att få ner våra matkostnader och den fungerar faktiskt. Vi har prövat Mathem som har ett stort ekologisk sortiment. Vår typiska matkasse består av ingredienser till fyra middagar, frukostmat och frukt. Vi snittar på ca 85% av att alla varor vi handlar är ekologiska och fördelarna för oss med att handla på nätet förutom att vi spar tid är att vi sätter menyn efter att ha fått ta del av vilka ekologiska varor som har kampanjpriser den kommande veckan. Förutom att handla ekologiskt har vi också minskat på vår köttkonsumtion bra för miljön och bra för hälsan.
Veckans meny:

• Soppa på sötpotatis, chili, krossade tomater och crème fraiche
• Köttbullar med spagetti och pesto
• Panerad rödspätta med kokt potatis, majonnäs och ärtor
• Spagetti med vitlöksfrästa räkor

/Hanna