Ingredienser:
Kryddor curry, ingefära, chili, salt och spiskummin
2 msk tomatpuré
1 lök
1 vitlöksklyfta
1 knippe broccoli
1 burk kokosmjölk
Soja
Citronsaft
Servera med jasminris.
Fräs alla kryddor, tomatpuré, lök och vitlök.
Ta i kokosmjölken och broccolin, låt småputtra.
Ta i soja och citronsaft till önskad smak.
Servera med jasminris.
Enkelt och gott till vardags och väldigt eko-reko!
lördag 15 september 2012
Thai-inspirerad curry med ris
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Två semesterveckor
Jag har varit ledig i två veckor. Vädret har varit växlande och den mesta av tiden har jag varit i vårt sommarhus vid havet. Äti...
-
Ingredienser 4 personer: 3 morötter 2 små lökar 1 palsternacka Spiskummin Torkad ingefära Torkad chili Kanel Salt Peppar Krossade tomater 3...
-
Jag har varit ledig i två veckor. Vädret har varit växlande och den mesta av tiden har jag varit i vårt sommarhus vid havet. Äti...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar