tisdag 11 september 2012

Hemmagjord äppelmos

Vi har lyxen att ha egna äppelträd i vår trädgård som ger jättemycket frukt, trots att det är gamla och ser lite skröpliga ut.

Nu har vi ju inte varit husägare så länge så det här är första året vi riktigt kan njuta och lära oss en massa goda äppelrecept. Som denna enkla äppelmos som innehåller 1 kg äpplen, 3-5 cm ingefära och 0,5-1 dl socker. Äpplena hackas och kokas med riven ingefära och vatten i 2 min, silas och sockret tillsätts till önskad sötma på moset. Lätt som en plätt!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Midsommarafton 2025

Vi firade midsommar för oss traditionsenligt i sommarhuset med nära och kära. Vädret vart bättre än väntat och dagen bjöd på god...