Nyårsafton 2022

 

 

Vi firade ut det gamla året och in det nya hemma i villaförorten. På eftermiddagen gick vi till närmsta naturreservat och grillade korv och lekte mörkerkurragömma med målet att vi sedan skulle komma hem så sent att vi skulle laga mat och äta fram till tolvslaget, och så blev det nästan. När vi kom hem dukade vi extra fint och satte upp nyårsgirlangen och ballonger. Allt för att skapa en festlig stämning. 

Efter att vi duschat och bytt om påbörjade vi matlagningen av kvällens meny. Då vår enda inbjudna gäst hade blivit sjuk (du vet vem du är och du var väldigt saknad) hade vi bara tolvslaget att förhålla oss till. Matlagningen fick verkligen utrymme och tid. Vissa moment som att göra egen pasta eller få till en bisque på hummerskalet var lite riskabla men vilka smaker, och vilken matsuccé! Lyxiga råvaror men i små mängder var melodin för kvällen och där gick vi verkligen i hamn ett tips till alla i dessa tider där allt kostar lite mera. 

 

Nyårsmeny 2022:   

• Gratinerade ostron med brynt smör, pepparrot och parmesanost
• Snittar med kronärtskockscremé  och parmaskinka
• Hemmagjord hummerravioli med bisque (allt på en hummer till 4 personer och så smakrikt)
• Tunnskivad oxfilé (ca 300 gram på 4 personer) på bakade cocktailtomater med ruccola och parmesandressing  
• Krossade chokladkex med vispad gräddyoghurt med kiwi, hallon och passionsfrukt 

Vi hade precis ätit klart varmrätten när klockan visade på 20 minuter i tolv så vi slog snabbt på tv och förflyttade oss. Tittade på grevinnan och betjänten och sedan tolvslaget från Skansen, skålade och gick ut och tittade på grannarnas fyrverkerier. 

Återvände in efter en stund då kylan var påtaglig och satte oss åter vid bords för att summera 2022 och äta efterrätten. En tradition vi har är gå igenom de bästa händelserna och skriva förhoppningar för det kommande året men det glömde vi. Vi fick ner årets bästa i alla fall!

 

Summering av årets bästa händelser och upplevelser: 

• Att mormor och morfar köpt en storpudelvalp i juni
  
• Att stora trollungen fick besöka Normandie med farfar och en storkusin 
• Att vi besökte släktingar i Skåne och fick gå på 50-årsfest
  
• Att vi hyrde hus med mormor/morfar, moster och småkusinerna i Södermanland en fin sommarvecka i augusti
  
• Att vi äntligen kom iväg på vår efterlängtade familjesemester till Spanien och Costa Brava
  
• Att vi fick ett fint höstlov i Åre med besök vid Tännforsen

Tack 2022 nu ser vi fram mot 2023!

/Hanna