Hej juli

Sommaren kom verkligen med buller och bång i form av värme och sol. Junis sista dagar var vackra men också en påminnelse om klimatkrisen. Uppmätta 38 grader i Sibirien gör i alla fall mig lite omskakad. Inte för att vi inte ha vetat utan för att det har gått så fort. Jag rekommenderar alla att lyssna på Greta Thunbergs sommarprat det är så viktigt att vi alla gör det vi kan utifrån våra möjligheter och hjälper till. Gör våra röster hörda och använder den ekonomi vi har och äger för att påverka förändring.

Vi inledde sommarens första veckor i lugn takt. Tillbringade vår tid fördelad mellan sommarstugan en timme bort vid havet och hemma på vår gata i förorten. Och så kommer nog stora delar av sommaren vara. Covid-19 sätter stopp för många planer och besök hos släkt och vänner på annan ort. Ger oss lite tid att fundera, samla kraft och tänka nytt. Igår såg jag en sommarlista på Instagram som verkligen väckte inspiration och nytänk. Det finns ju så mycket man kan göra. Inspirerad som jag blev gjorde vi en egen sommarlista tillsammans familjen.

Vi kom fram till:

• Spela tennis
• Äta surströmming för första gången
  
• Bo på hotell
  
• Besöka en annan stad
• Kolmården
  
• Skansen
  
• Historiska museet
  
• Picknick på utsiktsberget
• Besöka bokskogen
• Ha spansk afton med paella
  

För min egen del har jag sex saker jag vill göra i sommar:

• Skriva klart min barn-/ungdomsbok.
  
• Besöka minst en loppis
  
• Besöka ett för mig nytt naturreservat/nationalpark
• Plocka blåbär och göra blåbärspaj
• Lära mig laga minst tre nya paradrätter till hösten
• Läsa minst 5 böcker

Till midsommarlunchen gjorde jag denna sallad på bilden med fänkål, dill, morötter, grönsallad, picklad rödlök, och västerbottenost, dressad med citron och olivolja. Den blev väldigt god och kanske kan den tillsammans med grillad fisk bli en ny paradrätt i sommar, vem vet.

Idag öser regnet ner men det är mysigt det också! Önskar dig en fin och mysig dag!

/Hanna