Lissabon - en stad full av överraskningar

Vi är i Lissabon, sambon och jag. Vi går mycket, samlar på nya minnen och upplevelser. Äter och dricker gott. Håller handen och bara är. Lissabon vilken stad hit vill vi återvända!

Den perfekta mataffären

För en ekonörd på matfronten är Cajsa Warg ett paradis. Denna fina butik ligger på St Eriksgatan i Stockholm och är väl värd ett besök. Själv inhandlade jag dagens lunch och lite smått och gott till trollungarna som gula russin och kommande fredagsmys! Härlig eko-reko måndag från ett regnigt Stockholm! 

Söndag och fika

Efter pyssel och juicegöra blir det fika, ett klassiskt söndagsgöromål. Dagens chokladboll är gjord på banan, kakao, smör, havregryn, havssalt och rullad i kokos. Mums och eko-reko! 

Mera äppeljuice

 

Den här hösten har jag verkligen tagit vara på våra äpplen. Favoriten har blivit att göra äppeljuice med hjälp av råsaftcentrifugen. Relativt enkelt och resultatet blir god eko-reko juice! 

Äppeljuice igen

Älskar att ha en råsaftcentrifug såhär års. Idag blev det två flaskor äppeljuice till och självklart eko-reko! Kokar upp, tillsätter socker och pressar i citron. Enkelt och gott resultat. 

Dagens syssla

Idag har vi haft full aktivitet. Åkte från landet på förmiddagen då stora trollungen hade tennis för första gången och jag och lilla trollungen behövde jobba lite i trädgården. Klippa häck, plocka äpplen och klippa gräset. Vi har fått väldigt mycket äpplen i år. Firade insatsen med fika och hemmagjord äppeljuice mera eko-reko kan det inte bli! Underbar söndag!

Njuta av vardagen!

Är inte det bland det svåraste, att fånga dagen, stanna upp och njuta. Idag på lunchen gjorde jag mitt bästa. Åt gott 50 % eko-reko och tog en fantastisk promenad. September visar sig från sin bästa sida så ut och njut! 

Vegetarisk lördag

I veckan kom den kokboken som sambon beställt till mig "Mera vego". Så glad över att vi verkligen försöker äta mera vegetarisk kost. Ikväll firade vi lördag med Pasta rosso och ett glas rött! Självklar vego och eko-reko!

Ekoparadiso, hur, var & varför?

Innan semestern fick jag en viktig fråga av en kollega som gällde min livsstil och hur jag ser på "Ekoparadiso"? Är det bara en blogg var kommentaren? Och vet ni jag kan verkligen svara ärligt på den frågan att nej det är inte bara en "blogg" utan det beslutet jag tog har förändrat våra liv.
Hur har det gjort det då? Det mest påtagliga är att vi inte längre tillbringar vår lediga tid med att konsumera och vara i olika köpcentrum eller köpkvarter. Vi handlar och konsumerar när behovet finns och inte för att det är roligt (även om det kan vara kul nu att just spara till den där tröjan som man verkligen vill ha).
Att byta ut mat, hushållsartiklar, kläder och leksaker till ekologiska alternativ är inte alltid lätt och det går inte alltid. Det kräver planering och bra koll på sin omgivning. Det gäller också att välja vilken nivå ska vi satsa på så att det fungerar för oss i vårt hushåll men två arbetande småbarnsföräldrar.
När vi påbörjade det första eko-reko året var jag föräldraledig och hade mycket tid att leta och undersöka bättre alternativ. Nu när jag jobbar igen lite mera än 1 år tackar jag gud för internet. Det har förenklat vårt liv avsevärt. Att kunna handla kläder och leksaker på nätet har funkat bra. Lika så att få frukt och grönsaker direkt till dörren hemma.
Varför ville vi förändra vår livsstil? Det började med att jag såg en dokumentärfilm om Tanzania och fisket där sedan började jag fundera. Varför ska jag som kan ekonomiskt inte ta ansvar och kontroll över min konsumtion och välja bättre alternativ som finns eller bara inte handla alls på ett tag eller bara handla saker jag kan stå för? Jag ville helt enkelt att vi skulle göra det vi kan som en vanlig småbarnsfamilj. Och bara en "blogg" har blivit viktig för mig som för så många andra som bloggar ett sätt att uppmärksamma det man gör, tycker om och står för som en del av en själv.
Jag ville ha tydliga mål med min blogg och förbättra mitt liv. Det ska bli spännande att se vad hösten har att erbjuda i eko-reko väg. Jag hoppas att ni fortsätter att dela min resa!

Fisk växer inte på träd -- Naturskyddsföreningen

Tänkvärt och så viktigt! Välj rätt redan idag och tänk på att varje individ påverkar, du och jag gör tillsammans skillnad. Östersjön är hårt drabbad av både överfiske och gödning att bli medveten konsument är en bra början. Välj kravmärkt och MCS-märkt fisk och skaldjur och njut av goda fiskgrytor och räksmörgåsar utan dåligt samvete!

Svärmors goda tomater

Underbara tomater från min svärmors trädgård på landet mera eko-reko än såhär blir det inte!