söndag 19 juli 2015

Och så gjorde vi middag på skogens guld!

Kantarellsoppa är bland det godaste jag vet och enkelt att göra. I min har jag kantareller, vitlök, skalottenlök som jag fräser i smör. Tillsätter creme fraiche och viltfond och vatten. Kryddar med salt, peppar och timjan. Eko-reko och busenkelt!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Sitges och sommarens sista suck

Vi förlängde sommaren med att resa till Sitges, söder om Barcelona. Veckan bjöd på sol, värme, salta bad och ljuvlig mat! Vi kun...