söndag 19 juli 2015

Och så gjorde vi middag på skogens guld!

Kantarellsoppa är bland det godaste jag vet och enkelt att göra. I min har jag kantareller, vitlök, skalottenlök som jag fräser i smör. Tillsätter creme fraiche och viltfond och vatten. Kryddar med salt, peppar och timjan. Eko-reko och busenkelt!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar