Idag åt vi en riktigt god eko-reko middag. Grönsaksbiffar i pitabröd med grekisk sallad och en sås med ajvar. Här kommer recepten!
Ajvar coleslaw:
2 dl crème fraîche
5 dl riven vitkål
2 msk ajvar
1 msk majonnäs
Salt
Peppar
Blanda alla ingredienser och krydda efter tycke och smak.
Grekisk sallad:
1/2 paket fetaost
1liten rödlök
1 näve plommontomater mini
2 nävar valfri sallad
Kalamataoliver
Olivolja
Vitvinsvinäger
Salt
Peppar
Blanda alla ingredienser i en trevlig skål.
Ugnsrostad sötpotatis:
2 st sötpotatisar
Olivolja
Salt
Ugnsrosta i 20 minuter på 200 grader .
Pitabröd och grönsaksbiffar handlade jag i affären.
Smaklig spis!
tisdag 4 december 2012
Grönsaksbiffar i pitabröd med goda tillbehör
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Påsklov 2024
Jag har förstått att för många är påsken den härligaste av högtider. Utan stress och krav. Och jag är benägen att hålla med. Vi ...
-
Ingredienser 4 personer: 3 morötter 2 små lökar 1 palsternacka Spiskummin Torkad ingefära Torkad chili Kanel Salt Peppar Krossade tomater 3...
-
Jag har skrivit ett bokmanus. Jag måste erkänna nästan skryta för jag är himla stolt över mig själv. Att jag som har dyslexi och aldrig rikt...
Ser gott ut! :)
SvaraRadera