måndag 22 januari 2018

Scones och sjuk liten trollunge

Idag gjorde vi scones. Perfekt att mumsa på när man är febrig och inte så sugen på mat.
Bäst tyckte vi var med lite Bregott och en skiva ost på. Annars har vi inte gjort så mycket i dag tittat på "Peter och draken Elliott", kört en diskmaskin och en tvättmaskin. Men vilken fin film rekommenderar den för alla familjer att titta på. Fantastisk natur och viktiga budskap om att värna om naturen, vänskap, vikten av att behålla sin fantasi och att försöka se magin i det vi har runtomkring oss. Slö måndag och nu hoppas jag bara att lilla trollungen kryar på sig och att febern snart är bortta.






Ingredienser till 8 stycken glutenfria scones:
4 1/2 dl glutenfri mjölmix
2 tsk bakpulver
50 g ekologisk smör
2 dl ekologisk filmjölk

1 rivet ekologiskt äpple
1/2 tsk ekologisk kanel
3 msk ekologiska russin


Blanda alla torra ingredienser först. Nyp sedan ner smöret och tillsätt filmjölk, rivet äpple och russin. Blanda. Klicka ut i muffinsformar och grädda på 250 grader i ca 10 minuter. Mumsa och njut!
/Hanna



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Första advent

  Vi hade en väldigt stillsam första advent. Både barnen och jag har haft och har en riktigt rejäl förkylning. Här hemma har vi inte...