Stressfri måndagsmiddag som hela familjen uppskattade.
Pasta med vegetarisk morotssås
Ingredienser:
3 st stora morötter
1st lök
2 vitlöksklyftor
3 dl lantbuljong
Örtkryddor
Salt
Peppar
2 dl crème fraîche
Gör så här:
Hacka och fräs grönsaker i rapsolja. Häll i buljongen och låt sjuda tills morötterna är mjuka.
Krydda och mixa. Tillsätt crème fraîche och såsen är klar. Servera med nykokt pasta och en enkel sallad.
Smaklig eko-reko spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar