Fantastisk vinterdag!

Idag har vi njutit av solen. Pulkaåkning, korvgrillning och kaffe på altanen.
En perfekt måndag!

Eko-reko tips från Lindex

Lindex har varit duktiga länge på att göra ekologiska basplagg och nu i vår kommer flera fina. Basplagg är ju också det plagg man sliter på allra mest och har närmst kroppen. Här är plaggen som finns på min eko-reko önskelista!

Eko-reko tips från Åhléns

Här kommer lite tips från Åhléns. Samtliga tröjor är i ekologisk bomull och den fina parkasen är i återvunnet material. Jag blir så glad när jag ser att kedjorna satsar på eko-reko kläder så att flera människor har råd att välja miljövänligare alternativ. Att välja smart och medvetet vid konsumtion är det bästa sättet att påverka. Konsumtion för bättre miljö!

Lax i ugn med fetaosttäcke

En familjefavorit som alltid uppskattas i vår lilla familj är lax och gärna med fetaost. Det feta i laxen och salta i osten passar så bra tillsammans, perfekt lördagsmiddag med klyftpotatis och sallad.

Lax i ugn med fetaosttäcke
4 personer
Ingredienser:
600 gram lax msc-märkt
2,5 dl ekologisk crème fraîche
1 paket ekologisk fetaost
Salt peppar
Olivolja

Gör såhär:
Blanda fetaost och crème fraîche i en skål. Salta och peppra. Lägg laxen i en smord form.
Häll över fetaostcrèmen. In med laxen i ugnen i 175 grader i 25 minuter. Smaklig eko-reko spis!

Naturskyddsföreningen vill ta hårdare tag

Vi vet att kemikalier som finns i vår närmiljö påverkar vår hälsa och våra barns hälsa. Vi vet också att det vanligaste folkhälsosjukdomarna och homonstörande kemikalier har ett samband. Trots det det går det väldigt långsamt och miljögifter transporteras globalt med vind och vatten men också via vår vardagliga konsumtion.

Vad kan vi göra då för våra barn och hur minskar vi på kemikalierna i våra hem, förskolor, skolor och på arbetsplatser? En bra början är att välja produkter och tjänster som märkts med Bra miljöval. Handla ekologiskt och framför allt till barnen och det gäller både mat, kläder, hygienartiklar och leksaker. Var extra försiktig med allt som vi har nära kroppen. Tvätta alltid nya textilier och kläder innan användning. Påverka där det går i smått som i stort och ge inte upp.

Bra mellis!

Trollungarnas favoritmellis just nu turkisk yoghurt med skivad ekologisk banan och ekologiska vindruvor. Måste erkänna att det är ett mellis jag verkligen gillar också. Ibland hittar vi inga eko-vindruvor men då tar vi russin istället. Mums och eko-reko!

Måndagslunch eko-reko och vego!

Dagens vegetariska lunch blev en sallad med bulgur, salsa och gräddfil. Gott, enkelt och eko-reko! Nytt mål är att äta tre vegetariska luncher i veckan och två middagar. Nu gäller det att hitta bra vego-recept.

Skotips!

El Naturalista är ett spanskt miljömedvetet skomärke. Sulorna är av naturgummi och alla skor är växtfärgade. Bra kombo av miljöansvar, eko-reko tänk och mode. Skorna hittar ni här!

Eko-reko vårskor till hela familjen!

Här kommer lite tips på skor. Ekologiska skor är inte alltid så lätt att hitta. Mina favoritmärken bland eko-skorna är Kavat och El Naturalista båda är ganska dyra men håller i flera år och är i riktigt bra kvalité. Här är Kavats vårnyheter både för stora och små!

Till finaste mamman!

Till charmigaste pappan!

Till stora trollungen!

Till lilla trollungen!

Fredagsmys

Själv hemma med trollungarna denna fredag. Så till middag blev det stora trollungens favoritmys dvs pizza och dipp med både grönsaker och chips. Skönt, mumsigt och självklart eko-reko! Vi brukar göra så på fredagar kombinera middag med mys när trollungarna fortfarande är pigga. Tips om man har trötta små trollungar.
Trevlig helg!

Vårkläder

Oh vad jag längtar efter vår och nya färgglada vårkläder. På min önskelista just nu hittar ni:

Fina toppar från Ekogarderoben och skjortklänning och chinos från Astrid goes organic. Måste erkänna att jag älskar skjortklänningar och känner mig alltid fin i det. När det kommer till skor har jag fått ett favorit märke och det heter så mycket som El Naturalista men det får bli ett eget inlägg det. Hoppas ni får en fin alla hjärtans dag!